外食産業の年収、外食産業の人間関係、外食産業の出世や異動、外食産業の不正、外食産業の衛生管理、外食産業の恋愛や結婚を赤裸々に暴露

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平日 昼 12時35分に私は某バーガーチェーンにいた。

FCの店だろうが、従業員が3人いた。


店内には私を含めて客は3人しかいない。
客単価は1000円以下だと思う。

14時近くまで本を読んで過ごしていたが、その後、客は合計6人来た。

駐車場は車10台以上が入るが、従業員の車が1~2台あるだけだった。


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このバーガーチェーンは私が住んでいる町にも、今まで2店舗あったが、2店舗とも数年で消え去った。

FCとは一般の人が自分で資金を出して、加盟金を払いオーナにーなり経営する。

ちなみにコンビ二もFC経営が多い。

このバーガーチェーンについては詳しくはしらないが、コンビニ業界のFC店オーナーの実情は是非、知ってもらいたい。そうすると何かがみえてくるかもしれない・・・

(フランチャイズ・コンビニ問題研究)
コメント
この記事へのコメント
あれ?このエピソードて前に載せてましたよね?
2008/12/25(木) 18:17 | URL | ガンバス #HKRQfE4I[ 編集]
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