外食産業の裏側

外食産業の年収、外食産業の人間関係、外食産業の出世や異動、外食産業の不正、外食産業の衛生管理、外食産業の恋愛や結婚を赤裸々に暴露

▼ エリアマネージャーの資質　その１

2007/09/29(土)

（姉妹サイト）/ 外食産業の実態 / 外食サイト集 / サラ金リンク集

ある日のアイドルタイムにエリアマネージャーが臨店した。
ランチタイムの格闘もあり、店長のコックコート（キッチン用の制服）が汚れていた。それに気付くとエリアマネージャーは鬼の形相になり、店長の制服の襟を掴み、思いっきり下に裂いて、
店長の首を掴み、「てめえがそんな汚ねえコックコート着てて、従業員にどうやって、指導するんだよ！」と物凄い剣幕で激怒した。

≫【記事の続きを読む】人気ランク / FC2ランキング /ブログ村

エリアマネージャーの資質 | トラックバック：1000 | コメント：16 | Page Top↑

▼ エリアマネージャーの資質　その２

2007/09/29(土)

（姉妹サイト）/ 外食産業の実態 / 外食サイト集 / サラ金リンク集

外食産業の一店舗におけるアルバイトやパートの人数は多い店だと４０人以上いる。
考えてみて欲しい！

例えば、あなたが人生で今まで出会った性格の悪い人間の上位１０人が店にいて、そいつらが派閥をつくったり、喧嘩したり、社員や店長の悪口を平気で言ったり、仕事中でもサボってタバコを吸いに行ったり、バックれたり、申し合わせて嫌がらせで一緒に休みをとったり、新人バイトをいじめたり、盗み食いしたり、好き勝手に休みを出したり、自分の思い通りのスケジュールにならないと文句を言ったり、
人不足なのを承知でスケジュールの駆け引きをしてきたり、卒業シーズンの前に事前に相談ナシに急に辞めると言い出したり・・・

≫【記事の続きを読む】人気ランク / FC2ランキング /ブログ村