外食産業の裏側

外食産業の年収、外食産業の人間関係、外食産業の出世や異動、外食産業の不正、外食産業の衛生管理、外食産業の恋愛や結婚を赤裸々に暴露

▼ 外食産業の裏側　　ＰＴＳＤ(心的外傷後ストレス障害)

2007/09/11(火)

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外食産業の怖さは退職後にも続く。ある一定の状況に置かれると、激しいストレスに晒されていた外食産業での記憶が蘇り、猛烈にイライラしたり、気分が落ち込んだり、吐き気がしたりすることが多々ある。特に多いのが電話の音だろう。

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病気になると休めるのか？私は３９度台の熱で何度も働きました。何度か休んだことはありますが急には休めません。自分でバイトやパートさんに電話で１０件以上電話をかけて交渉するわけです。まあ、ほとんどの場合はかなり難しいです。元々、人手不足でギリギリでやっとの思いでできたシフトなわけですから。高熱で喉から膿が出て話すこともできない状況で病院に行って点滴した時も休めませんでした。医者にも本気で同情されました。「入院してもおかしくないよ！」と言われました。

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▼ 外食産業の裏側　　腰痛、がに股、水虫

2007/07/26(木)

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腰痛、がに股、水虫腰痛、がに股、水虫の三つはこの業界の職業病といえるかもしれない。私自身、がに股と水虫は二年でなりました。腰痛はなりませんでしたが椎間板ヘルニアになった店長や社員を数人知っています。低い姿勢や中腰姿勢になる動きを一日に何百回とするし、配送整理なども腰痛の原因でしょう。